Witamina D – czyli wszystko co istotne o „witaminie słońca”
„Witamina słońca”, tak z pewnością najlepiej pasuje do niej to określenie. Powstaje ona w skórze w wyniku ekspozycji ciała na promieniowanie ultrafioletowe. Aż 90% Polaków ma niedobór witaminy D a jej znaczenie dla naszego organizmu jest bardzo duże. W przypadku witaminy D naturalne źródła nie są w stanie zaspokoić zapotrzebowania organizmu. Najważniejszym źródłem witaminy D jest światło słoneczne. Synteza skórna pod wpływem promieniowania UVB może pokryć aż 90% dziennego zapotrzebowania na tę witaminę. Jednak w naszym kraju jest to możliwe zaledwie podczas kilku słonecznych miesięcy, zaś w okresie jesienno-zimowym niezbędna okazuje się suplementacja witaminy D. Jest ona bardzo ważna dla dzieci i powinna być podawana w formie D + K2. Nie można jednak zapomnieć i o tym, że witamina D dla dorosłych, odgrywa także niezwykle duże znaczenie i każdy organizm powinien być nią suplementowany.
Jakie właściwości wykazuje witamina D?
Witamina D działa wielokierunkowo, dlatego też jest ona tak ważna. Ma znaczenie dla całego organizmu człowieka. W głównej mierze wpływa na układ kostny, bowiem bierze ona udział w gospodarce wapniowo - fosforanowej i w mineralizacji tkanki kostnej. Dzięki niej fosfor i wapń lepiej się wchłaniają, ale i ona znacząco wpływa na powstawanie związków, które są istotne do budowy kości. Witamina D ma również ogromny wpływ na funkcjonowanie układu odpornościowego. Świadczy o tym m.in. umiejscowienie jej receptorów w niemal wszystkich komórkach układu immunologicznego.
Zbyt mała ilość witaminy D dostarczanej do organizmu może zatem powodować znaczny spadek jego odporności, co przekłada się oczywiście na częste zachorowania. Organizm, który posiada odpowiednią ilość witaminy D jest w stanie sam bronić się przed wieloma chorobami wirusowymi czy bakteryjnymi. Badania wskazują, że spadek odporności w okresie jesienno-zimowym może być związany z mniejszą ekspozycją na promieniowanie słoneczne, a więc z mniejszą ilością witaminy D. Najnowsze badania sugerują, że witamina D pomaga ustrzec się przed infekcją wirusem SARS-CoV-2 oraz zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia poważnych objawów. W opublikowanym w marcu tego roku przeglądzie badań „The Impact of Vitamin D Level on COVID-19 Infection: Systematic Review and Meta-Analysis”, wykazano, że osoby z niedoborem witaminy D były aż o 80% bardziej narażone na zakażenie COVID-19 w porównaniu do pacjentów z wystarczającym stężeniem tej witaminy we krwi. Witamina D ma również duże znaczenie dla układu krążenia, regulując ciśnienie krwi i wpływając profilaktycznie na choroby niedokrwienne serca. Jej obecność jest ważna i dla układu nerwowego, działając na stany depresyjne, na zaburzenia nastroju czy funkcje poznawcze. Witamina D jest doskonała dla układu mięśniowego, co jest szczególnie ważne dla osób uprawiających sporty. Warto ją suplementować w celu zapobiegania cukrzycy czy dla utrzymania prawidłowej masy ciała. Przyczynia się ona bowiem do spalania tkanki tłuszczowej i zwiększa stężenie leptyny, która to jest określana jako hormon sytości.
