Sok z pokrzywy – dlaczego warto go pić?
Pokrzywa zwyczajna (Urtica dioica) to roślina, która znajduje szerokie zastosowanie w ziołolecznictwie, kosmetyce i produkcji żywności. Już starożytni Egipcjanie wykorzystywali ją w leczeniu zapaleń stawów i kręgosłupa, a dziś jest to jeden z najcenniejszych składników, jakie daje nam natura. Szczególnie popularne są soki z pokrzywy, które zawierają wyciągi z młodych części rośliny. Co znajduje się w ich składzie i dlaczego warto je pić?
Sok z pokrzywy – składniki odżywcze
W składzie soku z pokrzywy znajdziemy m.in.:
- witaminy A, C, E, K i z grupy B,
- minerały: magnez, wapń, żelazo, krzem, potas, sód,
- kwasy tłuszczowe: linolowy, linolenowy, palmitynowy, stearynowy i oleinowy,
- polifenole, m.in. kwercetyna, kaempferol, kwas kawowy, kumaryny,
- karotenoidy, garbniki, sterole, taninę, luteinę, chlorofil, antyoksydanty, aminokwasy.
Najwięcej cennych składników zawierają młode liście pokrzywy, które zbierane są na przełomie kwietnia i maja. Najlepiej więc sięgać po soki z młodych roślin o dużym potencjale prozdrowotnym.
Sok z pokrzywy – właściwości cenne dla zdrowia
Dlaczego warto pić sok z pokrzywy? Właściwości tego produktu to główny powód, dla którego coraz więcej osób wprowadza go do swojej diety. Regularne spożywanie soku z pokrzywy korzystnie wpływa na pracę całego organizmu. Pokrzywa oczyszcza, odtruwa i wzmacnia. Jakie jeszcze zalety ma ta znana od wieków roślina?
Stany zapalne, układ moczowy i włosy
Dzięki zawartym składnikom pokrzywa łagodzi stany zapalne – zarówno wewnętrzne, jak i zewnętrzne. Można ją również stosować profilaktycznie, aby uniknąć infekcji. Roślina ta działa moczopędnie, co oznacza, że ułatwia pozbywanie się nadmiaru wody z organizmu. Sok z pokrzywy jest więc szczególnie zalecany osobom, które zmagają się z infekcjami dróg moczowych. Preparat wzmacnia też włosy oraz niweluje łojotok i łupież, dlatego sok z pokrzywy można dodawać do szamponu lub rozcieńczać z wodą, by uzyskać płukankę.
Alergia i nadciśnienie
Pokrzywa łagodzi objawy kataru siennego, dlatego jest polecana alergikom. W jej składzie znajdziemy kwercetynę, która hamuje wydzielanie histaminy – hormonu wywołującego stan zapalny. Pokrzywa może mieć również wpływ na obniżanie ciśnienia krwi – Urtica dioica była tradycyjnie stosowana w leczeniu zaburzeń sercowo-naczyniowych, zwłaszcza nadciśnienia. W 2016 roku zespół Qayyum i in. z sukcesem przeprowadził badania na szczurach i królikach, które wykazały, że U. dioica ma potencjalną podstawę farmakologiczną do zastosowania medycznego w leczeniu nadciśnienia.
Cukrzyca, anemia i wsparcie wątroby
Suplementacja pokrzywy może być także pomocna w obniżaniu poziomu cukru we krwi – badanie z 2013 roku wykazało, że pokrzywa może bezpiecznie poprawić kontrolę glikemii u pacjentów z cukrzycą typu 2 wymagających insulinoterapii. Z kolei wysoka zawartość żelaza i substancji stymulujących produkcję czerwonych krwinek sprawia, że pokrzywa jest wykorzystywana jako wsparcie w leczeniu anemii i hemofilii. Dzięki swoim właściwościom przeciwutleniającym roślina ta ma również korzystny wpływ na wątrobę – regularne stosowanie może przyczyniać się do ochrony organu przed toksynami, metalami ciężkimi i stanami zapalnymi.
Jak pić sok z pokrzywy?
Wiemy już, jakie właściwości ma sok z pokrzywy. Skupmy się więc na tym, jak pić ten produkt, by czerpać z niego jak najwięcej korzyści zdrowotnych. Sok z Urtica dioica najlepiej spożywać w dawce 25-50 ml – raz dziennie przed lub w trakcie posiłku. Produkt można pić bez żadnych dodatków lub rozcieńczyć z wodą albo sokiem owocowym.
Czy istnieją przeciwwskazania do picia soku z pokrzywy?
Choć sok z pokrzywy wyróżnia się właściwościami zdrowotnymi, nie każdy może go spożywać. Przeciwwskazania obejmują przede wszystkim choroby narządów rodnych, takie jak mięśniaki, cysty, krwawienia, polipy czy nowotwory. Ostrożność powinny również zachować osoby chorujące na nerki, a także pacjenci z niedociśnieniem i po zabiegach chirurgicznych. Ze względu na zdolność obniżania poziomu cukru we krwi osoby z hipoglikemią i cukrzycą powinny skonsultować picie soku z pokrzywy z lekarzem. W trakcie przyjmowania soku nie należy też stosować innych środków moczopędnych, gdyż może to prowadzić do odwodnienia. Pokrzywy nie łączy się również z lekami na serce i rozrzedzającymi krew.
Jaki sok z pokrzywy wybrać?
Wybierając sok z pokrzywy, warto zwrócić uwagę na kilka elementów, by mieć pewność, że produkt jest zdrowy i pełen wartościowych składników. Bogactwo smaku, witamin i minerałów znajdziesz w sokach NFC (Not From Concentrate), czyli bezpośrednio wyciskanych, które nie zostały wyprodukowane z koncentratu. Ważnym elementem jest oczywiście skład – najlepiej sięgnąć po sok bez konserwantów i barwników, który oprócz wyciągu z pokrzywy zwyczajnej zawiera jedynie wodę i kwas cytrynowy (regulator kwasowości).
Jeśli zależy Ci na tym, by wybrany sok długo zachował świeżość, smak i aromat, wybierz produkt w butelce z ciemnego szkła – ciemny kolor chroni sok przed dostępem światła, które negatywnie wpływa na właściwości produktu. Sok z pokrzywy Oleofarm zawiera 50% wyciągu z młodych części pokrzywy zwyczajnej, a przy tym jest produkowany bez użycia barwników, konserwantów, aromatów i cukru. Nasz sok NFC rozlewamy do ciemnych butelek, dzięki czemu długo zachowuje swoje właściwości.
